Belle de Fontenay
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Die Belle de Fontenay ist eine uralte Kartoffelsorte . Dies ist eine frühe Kartoffel mit ausgezeichnetem festem Fruchtfleisch. Es bleibt jedoch unproduktiv und zerbrechlich für die Lagerung. Es wird empfohlen, diese Kartoffel kurz nach der Ernte zu verzehren. Sein feines, schmackhaftes Fruchtfleisch passt sich vielen Arten des Kochens an.
Weitere Informationen über die Sorte finden Sie in der Rubrik Ratschläge.
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Pflanze: Mittelgroß, halbaufrechter Wuchs, ramöser Typ
Stängel: Mittelpigmentierte Internodien, schwach pigmentierte Knoten, mit leicht ausgeprägten Flügeln, gerade und gewellt
Blatt: Dunkelgrün, glänzend, mäßig geteilt, halb geöffnet; Fiederblättchen klein, eiförmig abgerundet (I = 1,61); Halbblister-Klinge
Blütezeit : Ziemlich selten
Fruchtbildung: Sehr selten
Ertrag der Apfelpflanze Belle de Fontenay: 70% von Bintje
Kalibrierung: Anteil großer Knollen: relativ gering
Kulinarische Qualität: Sehr gute Kochleistung, kulinarische Gruppe A
Eignung für die Konservierung des Belle de Fontenay Kartoffelsämlings: Sehr gering
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Die Belle de Fontenay ist eine uralte Kartoffelsorte . Dies ist eine frühe Kartoffel mit ausgezeichnetem festem Fruchtfleisch. Es bleibt jedoch unproduktiv und zerbrechlich für die Lagerung. Es wird empfohlen, diese Kartoffel kurz nach der Ernte zu verzehren. Sein feines, schmackhaftes Fruchtfleisch passt sich vielen Arten des Kochens an.
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