- Preparación del suelo:
La cebolla se adapta a todos los suelos, pero prefiere un suelo ligero, fértil, rico en humus. Es recomendable tener una buena exposición al sol.
Al igual que el ajo y las chalotes, la cebolla teme al estiércol fresco, también es sensible a la acidez del suelo.
- Cultura:
La cebolla blanca se siembra en agosto o septiembre en filas separadas por 30 cm, 1 cm de profundidad. Es necesario llevar y regar con una manzana delgada hasta la emergencia o hasta que se formen los bulbos. El lifting se realiza en unos diez días.
Cuando alcancen los 20 cm, transplante las plantas, después del aderezo, a una buena exposición a una profundidad de 3 cm y 10 cm de distancia.Para la cebolla destinada a la conservación, es aconsejable esperar hasta el final del invierno extremadamente frío para sembrar, aproximadamente en marzo.
Las semillas deben cubrirse con aproximadamente 1 cm de tierra y espaciarse.
El método de cosecha sigue siendo el mismo que el de la cebolla blanca.
- La cosecha:
Para las variedades de verano, la cosecha se lleva a cabo entre abril y junio, dejándolas secar en el suelo exterior durante 1-2 días, y luego almacenándolas en un lugar seco y ventilado.
El almacenamiento de cebollas de verano se limita a solo unos pocos meses.Para las variedades de invierno, la cosecha tiene lugar de julio a septiembre. Es mejor retirarse en clima seco cuando las hojas están secas. Tenga cuidado de guardarlos siempre en un lugar seco y ventilado, en estantes o almacenados en el piso.
- Insectos y enfermedades
La mosca juega un papel dañino porque su larva, que aparece entre mediados de abril y finales de mayo, se come el corazón de las vainas, pudriéndose a partir de entonces.
Para remediar este problema, es necesario regar 3 veces a la semana con una decocción de tanaceto durante el período antes mencionado, así como desgarrar y quemar planes contaminados, ya que las larvas se mueven por todo el cultivo.
Las larvas de la polilla aparecen en mayo y atacan los tallos de la planta en mayo y junio. Para solucionar esto, es necesario durante el mes de mayo rociar 2 veces a la semana con una infusión de tanaceto.
El mildiú velloso de la cebolla es causado por Peronospora destructor, un hongo aerogénico. Esta enfermedad puede no ser tan común como el tizón de la hoja, pero cuando las condiciones son adecuadas para que se propague, el tizón tardío puede destruir un cultivo de cebolla en poco tiempo.