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Désirée es una patata de piel roja . Tiene buenas ventajas cuando se trata de su excelente rendimiento, así como una tuberación que permite tener una alta densidad de tubérculos grandes. La patata Désirée tiene una buena capacidad de conservación.
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Tubérculo : Ojos oblongos, bastante regulares, superficiales, piel roja, carne amarilla
Flor: Rojo violáceo, puntas blancas grandes, capullo floral
Germen: Rojo violáceo, en forma de barril, vellosidad media
Planta: Cintura alta, hábito erecto, tipo semiramificado.
Tallo: Entrenudos fuertemente pigmentados, nodos medianos
pigmentado, de alas estrechas, recto.
Hoja: Verde brillante, poco dividida, abierta; folíolo medio, ovalado (I = 1,73); Plan Limbe.
Floración: Abundante. parcialmente pigmentado.
Fructificación: Bastante común.
Rendimiento deseado de la planta de papa: 104% Bintje.
Calibración: Proporción de tubérculos grandes: fuertes.
Susceptibilidad a la enfermedad: Mildiú: medio
sensible. Mildiú velloso del tubérculo: no muy sensible. Hiel verrugosa:
no atacado. Sarna común: sensible. Virus X: R.A.S.
Virus A: R.A.S. Virus Y: no muy susceptible. Bobinado: suficiente
sensible. RETORNO DEL NEMATODO -4: R.A.S.
Defectos internos del tubérculo: No muy sensible a las manchas
óxido, sensible al núcleo hueco.
Susceptibilidad a la gérmenes: No muy sensible.
Descanso vegetativo: Muy largo.
Calidad culinaria: Bastante buen rendimiento de cocina, grupo
B-C culinario, ennegrecimiento después de la cocción: cero, medio a justo
Buena coloración al freír.
Contenido de materia seca: Bastante alto.
Idoneidad para la preservación de la planta de papa deseada: Bueno.
Características generales
Variedad productiva, con tubérculos grandes con piel roja, susceptibles a la costra común.
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