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La Baraka est une variété de pomme de terre Espagnole. Elle a tendance à faire de gros tubercule en culture. Une pomme de terre adapté au stockage. Malgré une tubérisation précoce la Baraka reste une variété à maturité tardive.
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Variétés de CONSERVATION tardives, grosse production, yeux demi enfoncés, très bonne conservation.