Achat plant pomme de terre Agata
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Agata

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La patata Agata è una delle varietà più conosciute in Francia e in Europa. Questa patata è versatile in cucina. Molto povero di sostanza secca, con tuberi piuttosto rotondi. Questa varietà di patate consente di avere sostanzialmente la stessa resa del Bintje.

Agata può essere cucinata in patatine fritte, purea, zuppa ... Tutte queste risorse gli permettono di essere una patata stellare in molte cucine!

Per ulteriori informazioni sulla varietà, vai alla sezione consigli.

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Pianta: Di piccole dimensioni, abitudine di diffusione, tipo frondoso.
Stelo: pigmentazione da zero a bassissima.
Foglia: Verde chiaro, da chiusa a media; Volantino da grande a molto grande.
Fioritura : Scarsamente abbondante.
Fruttificazione: assente o da molto rara a rara.

Resa della pianta di patata agata: 98 % Bintje.
Calibrazione: Proporzione di tuberi grandi: abbastanza forte.
Suscettibilità alle malattie: Peronospora del fogliame: abbastanza sensibile.
Peronospora: R.A.S. Verrucheggiante fiele: non attaccato.
Crosta comune: moderatamente sensibile. Virus X: R.A.S.
Virus A: R.A.S. Virus Y: poco sensibile. Avvolgimento: abbastanza sensibile. Nematode ROI -4: resistente.
Difetti interni del tubero: moderatamente sensibile alle macchie di ruggine, non molto sensibile al nucleo cavo e alle macchie cineree.
Suscettibilità al germe: sensibile.
Riposo vegetativo: Breve.
Qualità culinaria: Buone prestazioni di cottura, gruppo culinario A-B, annerimento dopo cottura: zero, colorante frittura: R.A.S.
Contenuto di sostanza secca dell'agata della pianta di patata: Molto basso.
Idoneità alla conservazione: Media.
Varietà prima di Bintje, con abbastanza tuberi di una bella presentazione e una qualità culinaria abbastanza buona, ma un po 'sensibile al germe.

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