Belle de Fontenay
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La Belle de Fontenay è un'antica varietà di patate . Questa è una patata precoce con un'eccellente polpa soda. Tuttavia, rimane improduttivo e fragile per lo stoccaggio. Si consiglia di consumare questa patata subito dopo il raccolto. La sua polpa fine e saporita si adatta a molti tipi di cottura.
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Pianta: di medie dimensioni, portamento semieretto, tipo ramoso
Stelo: Internodi a media pigmentazione, nodi debolmente pigmentati, con ali leggermente pronunciate, dritte e ondulate
Foglia: Verde scuro, lucida, moderatamente divisa, semiaperta; fogliolina piccola, ovata arrotondata (I = 1,61); Lama semi-blister
Fioritura : Abbastanza rara
Fruttificazione: Molto rara
Resa della pianta di mele belle de fontenay: 70% di Bintje
Taratura: Proporzione di tuberi grandi: abbastanza bassa
Qualità culinaria: ottime prestazioni culinarie, gruppo culinario A
Idoneità alla conservazione della piantina di patate Belle de Fontenay: Molto bassa
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La Belle de Fontenay è un'antica varietà di patate . Questa è una patata precoce con un'eccellente polpa soda. Tuttavia, rimane improduttivo e fragile per lo stoccaggio. Si consiglia di consumare questa patata subito dopo il raccolto. La sua polpa fine e saporita si adatta a molti tipi di cottura.
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