ZEN

Caratteristiche e utilizzo delle colture

Maturazione precoce: 7 (semi-precoce)
Precocità della tuberia: ()
Proporzione di tuberi grandi: 6 (abbastanza forte)
Riposo vegetativo: 5 (media)
Incubazione: 6 (poco sensibile)
Idoneità alla conservazione: 7 (buona)

Cedere:

102% di (BINTJE + DESIREE + CHARLOTTE + MONALISA)/4 (Source GEVES)
94% BINTJE (Valore stimato da ARVALIS - Institut du végétal)
82,8 t/ha (Risultati pluriennali post-registrazione)
107% FICE (Risultati pluriennali post-registrazione)

Resistenza ai parassiti

Malattie

Peronospora: 7 (poco sensibile)
Tuber: 2 (da sensibile a molto sensibile)
Crosta comune: 4 (abbastanza sensibile)
Crosta verrucosa: ()

Nematodi

Nematode RO 1-4: R (resistente)
Nematodi PA 2-3: S (sensibili)

Caratteristiche culinarie e tecnologiche

Contenuto di sostanza secca:

3 (basso)
20,1% (Risultati pluriennali post-registrazione)

Annerimento dopo la cottura: nessuno
Prestazioni di cottura: molto buone / Gruppo culinario: A
Colorazione di frittura: 4 (abbastanza scuro)

Difetti del tubero

Macchie di ruggine: 7 (poco sensibili)
Cuore cavo: 7 (poco sensibile)
Danno esterno (tipo di frattura): 1 (molto sensibile)
Annerimento interno (macchie cineree): 7 (poco sensibile)