- Grondbewerking:
Sjalotten gedijen op lichte en zanderige grond.
Het is bang voor verse mest en, tijdens de rijpheid, vocht.
Het is noodzakelijk om hem te voorzien van goede compost en natuurlijke meststoffen.
- Cultuur:
Het planten wordt uitgevoerd van oktober tot januari voor grijze sjalotten. Voor andere variëteiten moeten ze tussen februari en maart worden geplant, behalve voor de Tunesische sjalot die in april wordt geplant, wanneer de temperatuur milder is.
Het wordt aanbevolen om de kruidnagels 12 tot 15 cm op de lijn te plaatsen en de lijnen met minstens 25 cm te scheiden.
Als de grond nat is, kan de teelt worden gedaan op ruggen (kleine heuvels van aarde).
- De oogst:
De oogst wordt meestal gedaan in de maand juli, tot begin augustus, wanneer de bladeren volledig droog zijn.
De voeten moeten worden afgescheurd en 1 tot 2 dagen buiten op de grond worden gedroogd, behalve bij regenachtig weer.
Voor conservering is het raadzaam om ze op een droge en koele plaats op een plank te plaatsen.
- Insecten en ziekten
De vlieg speelt een schadelijke rol omdat zijn larve, die tussen half april en eind mei verschijnt, het hart van de peulen eet en daarna rot.
Om dit probleem te verhelpen, is het noodzakelijk om 3 keer per week water te geven met een afkooksel van boerenwormkruid tijdens de bovengenoemde periode, en om vervuilde plannen uit te scheuren en te verbranden omdat de larven door het gewas bewegen.
Sjalotten zijn kwetsbaar voor bacteriële ziekten, roze wortel, witrot, phytophthora, paarse vlek en trips.
Om deze problemen te voorkomen of te verminderen, plant u geen sjalotten in grond die in voorgaande jaren is gebruikt voor de teelt van andere planten van het geslacht Allium, plant u alleen schone en gezonde zaailingen of kruidnagels en neemt u een goede hygiëne in acht.
Vet is ook een ziekte van sjalotten, de bladeren worden geel en de bollen rotten tijdens de vegetatie.
De oplossing is alleen preventief en bestaat uit het respecteren van een goede vruchtwisseling en het verbieden van verse mest.
Vind het hele jaar door artikelen die door ons zijn geschreven in onze adviessectie