- Preparo do solo:
Todas as variedades de alho preferem solo leve e úmido, de preferência não muito rico.
Ele teme esterco fresco.
É aconselhável escolher uma exposição ao sol e evitar zonas húmidas.
- Cultura:
O plantio é realizado de novembro a março para o alho branco e de abril a maio para o alho rosa.
É aconselhável plantar a uma profundidade de 3 cm com um espaçamento de 12-15 cm na linha, 25-30 cm entre as linhas.
O alho é pouco resistente à competição de ervas daninhas vigorosas. Portanto, é imperativo capinar plantações de alho por vários meios, incluindo capina, capina manual ou espalhando herbicidas. A capina profunda próxima às plantas não é recomendada para não correr o risco de ferir as raízes e, assim, reduzir o rendimento da cultura.
Na presença de solo pesado e úmido, a cultura pode ser levantada formando um pequeno monte de terra (crista).
- A colheita:
A colheita é realizada 9 meses após o plantio, na presença de uma boa maturação do alho.
A boa maturidade do alho é vista quando as folhas ficam amareladas e se inclinam em direção ao chão.
Depois de arrancado, deixe o alho no chão para secar ao sol e depois guarde-o em local seco e ventilado.
- Insetos e doenças:
A mosca desempenha um papel nocivo porque sua larva, aparecendo entre meados de abril e o final de maio, come o coração das vagens, apodrecendo em seguida.
Para remediar este problema, é necessário regar 3 vezes por semana com uma decocção de tansy durante o período mencionado, bem como arrancar e queimar planos contaminados porque as larvas se movem por toda a cultura.
As larvas da mariposa aparecem em maio e atacam os caules da planta em maio e junho. Para resolver isso, é necessário durante o mês de maio pulverizar 2 vezes por semana com uma infusão de tansy.
A ferrugem é a principal doença do alho. Folhas e bulbos atacados por fungos são manchados amarelo-alaranjados e às vezes secam. A mistura bordalesa deve ser pulverizada preventivamente.
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