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Bintje
A Bintje é a batata estrela para fazer batatas fritas! Conhecida por todos, esta batata refúgio tolera cozinhar bem com óleo e não escurece quando cozida. O Bintje é conhecido por ter boa produtividade e formar grandes tubérculos com carne amarela, ele se mantém sem dificuldade.
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Planta: Tamanho bastante alto, hábito semiereto, tipo semi-decíduo.
Caule: Entrenós de pigmentação média, nós fracos
pigmentado, com asas desenvolvidas, retas e onduladas.
Folha: Verde brilhante, pouco dividida, meio aberta; folheto do meio,
oval (I = 1, 78); Plano de limbo.
Floração: Moderadamente abundante.
Frutificação: Muito rara.
Calibração da planta de batata bintje: Proporção de tubérculos grandes: bastante alta.
Suscetibilidade a doenças: Míldio da folhagem: sensível.
Míldio do tubérculo: sensível. Galha verrugosa: sensível.
Crosta comum: sensível. Vírus X: R.A.S. Vírus A: resistente.
Vírus Y: Sensível. Enrolamento: moderadamente sensível.
NEMATÓDEO ROI -4: R.A.S.
Defeitos internos do tubérculo: Muito insensível a manchas
ferrugem, não muito sensível a manchas de núcleo oco e cinza.
Suscetibilidade à germinação: Moderadamente sensível.
Repouso vegetativo: Médio.
Qualidade culinária: Bastante boa a boa resistência quando cozido,
grupo culinário B, escurecimento após o cozimento: nenhum, bom
Coloração de fritura.
Teor de matéria seca: Meio.
Adequação para conservação das batatas de semente bintje: Médio.
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