Monalisa
Monalisa é provavelmente a variedade mais conhecida entre os consumidores. Uma batata que combina bons aspectos em termos de resistência à requeima, mas também um bom rendimento. No cultivo a Monalisa produz belos tubérculos oblongos com uma polpa amarela e derretida. A monalisa se adapta a todos os tipos de culinária.
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Tubérculo : Oblongo, muito regular, olhos muito superficiais, pele amarela, carne amarela
Flor: Botão floral branco, parcialmente pigmentado
Germe: Arroxeado, vermelho cônico, pilosidade média
planta: Tamanho bastante alto, hábito ereto, tipo rameux.
Caule: Entrenceuds de pigmentação média, nós muito fracamente pigmentados, com asas retas e onduladas.
Folha: Verde claro, moderadamente dividida, meio aberta; folheto médio, oval arredondado (I = 1, 51); Lâmina com bolhas.
Floração: Abundante.
Frutificação: Muito rara.
Rendimento das batatas de semente monalisa: 102 % Bintje.
Calibração: Proporção de tubérculos grandes: forte.
Suscetibilidade a doenças: Míldio da folhagem: pouco sensível. Míldio: moderadamente sensível.
Galo de verga: não atacado. Sarna comum: bastante sensível.
Vírus X: R.A.S. Vírus A: resistente. Vírus Y: pouco suscetível.
Enrolamento: pouco sensível. NEMATÓDEO ROI -4: R.A.S.
Defeitos internos do tubérculo: Não muito sensível a manchas de ferrugem, muito pouco sensível ao núcleo oco e pouco sensível a manchas de cinza.
Suscetibilidade à germinação: Sensível.
Repouso vegetativo: Bastante longo.
Qualidade culinária: Bom a muito bom desempenho culinário, grupo culinário A-B, escurecimento após o cozimento: zero, coloração de fritura: R.A.S.
Teor de matéria seca da batata monalisa: Baixo.
Aptidão para preservação: Médio.
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