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A batata Alouette distingue-se pela cor da pele, beneficia de um vermelho perene. Alouette dá em cultivo belos tubérculos com uma pele vermelho-rosa brilhante. Esta batata vermelha por fora, mas por dentro tem uma carne amarela, fina e macia. Esta variedade irá adaptar-se a todos os seus usos culinários.
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